Un plato muy completo que no podrás parar hasta que te lo acabes. Incorporamos un alto contenido en proteína por los garbanzos, una verdura fresca con las espinacas y algo de grasa con la butifarra negra. Simplemente delicioso, económico y rápido de preparar.
Utensilio: Olla rápida
Esta es una de las bases que posiblemente más preparemos, el caldo de pollo, técnicamente llamado fondo de ave. En la cocina profesional no se usa la palabra caldo.